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2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图

1.3.4 醋酸菌、乳酸菌和芽孢菌共培养的相互作用研究1）菌体培养将巴氏醋杆菌33接种于醋酸菌液体培养基，30℃培养48h后菌体浓度达1×106CFU/mL，备用。将植物乳杆菌19接种于M

3.2 温度因素由表3可知，从45℃～105℃，甜叶菊绿原酸类成分受热温度越高、时间越长，含量减少越多；其中3-CQA的含量减少最多，4-CQA次之，5-CQA减少最少。45℃～85℃范围内，甜叶菊绿

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2.2 萃取剂及其用量的选择2.2.1 萃取剂对于油脂含量较低的样品，可直接经0.45μm的水系过滤膜过滤测定，但杏仁中油脂含量高达50.33%，易造成滤膜堵塞，不宜过滤。在了解杏仁中脂肪及蛋白

中国消费者报长沙讯(记者 余知都)1月27日，湖南省株洲市市场监管局向各市场主办单位负责人、个体经营户发布倡议书，要求各经营者始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，建立健全疫情监控防线，采取有效

构成真空玻璃的各种材料，如玻璃、不锈钢、吸气剂、玻璃焊料在空气中放置时，材料表面都会吸收和溶解一定量的气体。这些气体是真空玻璃封离后真空层内材料放气的来源。真空玻璃属于大表面积小体积的真空器件，因此，

中国消费者报报道 “AI高科技让孩子告别错音”“这款陪练软件能让孩子不弹错”“减少亲子矛盾，孩子更爱练琴”…&he

从区域看，华北地区玻璃现货厂家周末价格出现非常大幅度的回落，以增加在本地和周边市场的竞争能力，部分石家庄等地区临近厂家价格也有一定幅度的调整。降价之后，贸易商观望为主，出库量很少。各区域走势如下：华东

龙眼属于无患子科龙眼属，又名桂圆、益智、龙目等，在中国、泰国、越南、老挝、马来西亚、菲律宾、马达加斯加等国家均有分布，是典型的亚热带常绿果树。龙眼营养价值和药用价值较高，果肉中含有水分、蛋白质、维生素

邻苯二酚和对苯二酚是一种被广泛应用于化工、医药和食品等领域中的化工原料，由于邻苯二酚和对苯二酚均对环境有严重的危害且难以降解，已被环保部门限制排放。邻苯二酚和对苯二酚均属于苯二酚的同分异构体，分子结构

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食用菌是可供人们食用的一类大型真菌，味道鲜美，含有丰富的氨基酸、多糖、维生素及矿物质元素，广受人们喜爱。经常摄入食用菌能增强人体免疫力，因此其被誉为世界十大健康食品之一，是联合国粮农组织倡导的&ldq

记者刚刚从北京市市场监管局获悉，丰台区一家药店，10只口罩售价850元，因哄抬物价，将受到高额处罚。据悉，这是本市疫情防控期间市场监管部门处理的第一起案件。1月23日下午，丰台区市场监管局接到群众举报

中国消费者报北京讯记者 董芳忠）疫情防控期间，为满足办事企业登记注册等业务的需求，保障办事群众生命安全。北京市石景山区市场监管局确定了科学安全服务、主动靠前服务、快速便捷服务三项工作原则，采取多项措施

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中国消费者报上海讯(记者 刘浩)1月30日，上海市消费者权益保护委员会通报春节期间(1月24日至1 月30日下午14时)消费投诉情况，上海市各级消保委共计受理消费者投诉802件，同比上升11.2%。其